浮息按揭的利率基於香港銀行同業拆息率（H按）或港元最優惠利率（P按）不停波動，浮息按揭的好處是當利率下跌時，需繳付的利息亦會相應減少，不過反之亦然。
定息按揭的特點是可鎖定按揭利率一段時間，一般為三年到五年。其後利率為彈性利率，即變成取決於香港銀行同業拆息率(HIBOR)或港元最優惠利率(Prime Rate)。這類按揭保證你在未來一段時間內的還款支出穩定，適合預期未來加息較高，偏好財政穩定的申請人。一般而言，定息按揭的息率比浮息按揭為高。假如在定息期內按揭利率明顯下降，辦理轉按或縮短按揭還款期數，會引致罰息或手續費。